原料：卷心菜，醋，蒜米，辣椒碎，盐，味精，白砂糖，花生油

　　做法：

　　1.洗净的卷心菜切细丝，越细越好；

　　2.锅内烧水，开锅后放切好的卷心菜进去煮烫；

　　3.煮好的卷心菜即可放入凉开水内；

　　4.一小碗内放入醋，辣椒碎，蒜米，盐，味精，少许糖；

　　5.开锅烧一点花生油，热后就浇在之前的小碗内；

　　6.把卷心菜内的水倒掉，把调味料倒进去拌匀。