原料：地瓜，西米，冰糖

　　做法：

　　1.先把地瓜削皮切块，泡在水里；

　　2.水烧开，将西米倒入锅内煮15分钟左右；

　　3.然后关火焖8分钟，捞出西米，过下凉水；

　　4.再烧水将地瓜倒入，煮20到30分钟左右；

　　5.地瓜煮软后放入冰糖，再煮10分钟左右；

　　6.最后将地瓜舀出装碗，再放上西米即可。