原料：

　　高粉，全麦粉，奶粉，盐，酵母，蛋，酸奶，抹茶粉，水，黄油

　　做法：

　　1、酵母融于温水中,静置5分钟;

　　2、除黄油外所有材料放置盆中,倒入醒好的酵母,揉成光滑的面团;

　　3、加入黄油,揉至扩展阶段(因为加入全麦粉,所以只需揉至扩展阶段);

　　4、盖上保鲜膜,放置温暖处进行基础发酵;

　　5、基础发酵好的面团,排气,滚圆,松驰10分钟;

　　6、第一次擀卷后,松驰15分钟;

　　7、第二次擀卷后,放入吐司盒内,盖好保鲜膜内,进行最后发酵;

　　8、发酵好后,放入预热好的烤箱内,180度倒数第二层35—40分钟。