原料：

　　杭白菊，蜂蜜，抹茶粉，琼脂，开水。

　　做法：

　　1、提前一小时将琼脂用冷水泡软;

　　2、把菊花用开水泡开,滤出菊花茶汁备用;

　　3、把抹茶粉用少量开水化开成抹茶汁备用;

　　4、将泡软的琼脂和菊花茶汁一起烧开,转小火熬制15分钟使其融化;

　　5、在熬制中要不断搅拌以防止粘锅;

　　6、直至完全溶解后关火;稍微冷却一会儿;

　　7、加入蜂蜜拌匀,到入模具一半处冷却;

　　8、剩余的部分加入抹茶汁拌匀成抹茶菊花茶;

　　9、等模具中的菊花茶凝固后,到入另一半的抹茶菊花茶(可以先稍微加热使其融化);

　　10、等全部凝冻后放冰箱冷藏即可;

　　11、吃时可淋上酸奶、炼乳。也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用。