主料： 白菜 素丸子 香菇

　　辅料： 味噌 裙带菜

　　味噌素菜炖做法：

　　1.不需放油，锅中倒入适量水，生活在日本的博友尼尼说，日本的做法都是关火前才放酱，酱化开后马上关火，大酱不能煮要不里面的有益的菌就都死了——以后注意。

　　2.放入切好的香茹，泡香菇的水一起倒入锅中。

　　3.放加泡好的裙带菜，泡裙带菜的水也可倒入。

　　4.放入白菜（我长了个白菜脑袋，几天不见就想）。

　　5.最后放素丸子（因是熟的），略炖即可。

　　6.照尼尼介绍的方法，最后出锅前再放入酱。