雪菜炒春笋的做法
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原料：春笋，雪菜，油，盐
做法：
1.春笋去壳、削掉老的部分，切成小段；
2.锅中放水，下春笋段汆烫后捞出沥干水分；
3.炒锅放油烧热后，下春笋煸炒，并加少许盐调味；
4.炒匀后倒入雪菜拌匀，略加少许水润湿一下； 5.最后再继续翻炒2分钟即可出锅。
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