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冬笋炒木耳

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  原料:

  冬笋,木耳,葱末,姜末,蒜末,芝麻,醋,糖,盐,清水,味精。

  做法:

  1.笋洗净切成丁,黑木耳温水泡发后洗净,用手撕成小块。葱姜蒜切末;

  2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入黑木耳煮烫1分钟;

  3.捞出沥干,再放入笋块煮烫2分钟捞出沥干,炒锅中倒入油;

  4.待油7成热时,倒入葱姜蒜爆香,放入笋块煸炒1分钟;

  5.再放入木耳翻炒几下后,倒入醋,糖,盐和清水,继续炒约2分钟;

  6.关火后,调入味精即可。装盘后撒上少许芝麻。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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