紫薯茶巾绞的做法 |
 
紫薯茶巾绞做法简单是日本料理的做法大全的常见菜,不一定要看紫薯茶巾绞视频才能学会,但怎么做紫薯茶巾绞最好吃,跟着光明素食网来做这道紫薯茶巾绞吧。 紫薯茶巾绞的功效与作用: 消食、健脾、明目、养颜护肤、化痰止咳、补血益气 紫薯茶巾绞的食材和调料: 春笋花生油花雕冰糖老抽生抽适量 教您紫薯茶巾绞的家常做法,紫薯茶巾绞怎么做好吃 1.紫薯洗净,用蒸锅或是微波炉蒸熟。蒸熟后去皮捣碎,用筛粉过筛一下 2.过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀,取一张保鲜膜,再取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上,豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上 3.把紫薯团包住豆沙馅搓圆,再把保鲜膜拧紧紫薯团,最后揭开保鲜膜即可 光明素食网小贴士 1、紫薯不要去皮再蒸,这样会让紫薯变色,应该蒸熟再去皮。 2、豆沙馅可以自己做,也可以去超市买。操作的时候建议戴上一次性的手套。 3、装饰上可以找自己手头上有的哈,俺家里有薄荷就直接放上去了。 4、紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点,也是甜点中最有名的,它是就用裹的手法做出来的。 5、“茶巾绞”这名字一听就知道是和风小点的一种。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布,但在日本料理中,一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。 |