主料： 糯米 适量 紫薯 适量 辅料： 红豆沙 适量 板栗 适量 葡萄干 适量 核桃仁 适量 调料： 白砂糖 适量 

                紫薯豆沙凉糕详细制作步骤

                1、圆糯米提前浸泡一晚,加适量水入电饭煲煮成糯米饭,紫薯去皮切片上锅蒸熟

                2、蒸熟的紫薯捣成泥加入适量炼乳和蜂蜜,搅拌均匀 

                3、蒸熟的糯米饭拌入少量白砂糖,把白糖和糯米饭搅匀,用擀面杖不停的捣糯米饭,捣至拎起擀面杖时糯米饭会随之拉起~不必捣的特别细腻,有糯米颗粒的好吃

                4、取一保鲜盒,铺一张保鲜膜

                5、准备一碗凉白开,置于保鲜盒旁边.将捣好的糯米饭晾凉至不烫手,在保鲜膜上铺一层

                6、在糯米饭上铺一层紫薯泥

                7、在紫薯泥上铺一层糯米饭,再在糯米饭上铺一层豆沙,加了葡萄干和核桃仁碎和板栗碎 8、在豆沙上铺一层糯米饭,压实.盖好保鲜盖,放入冰箱冷藏 9、切块食用就好