槐花蜜和枣花蜜是用不同花源所酿成的蜂蜜，基础成分具有差异，其营养健康作用也有所不同。花蜜是植物的精华，与植物本身的药性相似。槐花蜜可解郁通络，枣花蜜则益气健脾。

　　槐花蜜色泽微黄，蜜质粘稠，清香微辛辣，不易结晶。有显著药理作用，深受许多慢性患病者的欢迎，尤其适合老年人。槐花蜜有舒张血管，改善血液循环 防止血管硬化 降低血压等作用，是高血压患者的理想调味品，可终年食用。失眠者在临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，起到催眠作用，还可避免长期服用安眠药的成瘾性。

　　枣花蜜呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽。质地粘稠，不易结晶，有时在底部可见少量粗粒结晶。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的特殊功效。