主料：土豆70g 洋葱50g 鸡蛋3个

　　辅料：油适量 盐适量 黑胡椒粉适量

　　西班牙土豆饼做法

　　1.土豆去皮，切成小一点的厚片。

　　2.洋葱切成小块。

　　3.鸡蛋打散。

　　4.锅内放油烧至五六成热，放入土豆片炸。

　　5.炸至土豆片刚变色时，放入洋葱块一起炸。

　　6.再炸上一分钟左右，把土豆片和洋葱块一起捞出，拌上盐、黑胡椒粉。

　　7.平底锅中放少许油，把土豆洋葱摊到平底锅里。

　　8.将蛋液倒在土豆、洋葱的上面，摊平。

　　9.小火慢慢煎，煎到晃动锅，饼可以在锅底滑动时，翻面再煎三四分钟。

　　10. 煎好的饼，切成块装盘，就可以吃了。