主料：菠萝 半个豆腐

　　辅料：熟玉米粒适量 葱半根 姜汁数滴

　　调料：橄榄油适量 盐半小勺 味精适量 白砂糖一小勺 番茄酱适量

　　菠萝豆腐详细制作步骤

　　1.菠萝去皮切块，用盐水泡一会再冲洗干净

　　2.豆腐用开水焯一下

　　3.焯好的豆腐切成块

　　4.准备一个小碗，倒入淀粉，豆腐块放在里面滚一圈再放入油锅中炸，炸成金黄色捞出

　　5.锅底留油，放入葱段、姜汁煸出香味后将葱段捞出

　　6.倒入番茄酱煸炒

　　7.放入盐、味精、白砂糖翻炒均匀后倒入适量清水

　　8.烧开后下入豆腐块、菠萝块、玉米粒快速翻炒均匀即可