主料：薄干豆腐160g

　　辅料：辣椒麻椒适量 盐味精糖醋适量 圆葱100g

　　拌干豆腐做法

　　1.把干豆腐切成丝，我是把整张的干豆腐卷起来切的，切出来的丝特别长，口感好！

　　2.然后把切好的干豆腐放热水里烫一下！

　　3.然后捞出来，捞出来以后用凉水洗一下，把水控净！

　　4.把切好的圆葱丝放入碗里，加入盐、味精、糖、醋把辣椒和麻椒放入碗里！

　　5.把油热到一定温度，浇在辣椒和麻椒上！然后用筷子拌开！

　　6.拌完了！