三色炸土豆片的做法简单是便秘食谱的常见菜,不一定要看三色炸土豆片视频才能学会,但怎么做三色炸土豆片最好吃。

　　三色炸土豆片的制作材料:

　　主料:土豆(黄皮)200克

　　辅料:菠菜50克,蘑菇(鲜蘑)20克,番茄75克

　　调料:淀粉(玉米)150克,色拉油50克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,香油5克

　　如何做三色炸土豆片才好吃

　　1.将菠菜去帮留心洗净;番茄洗净,去皮切成片;蘑菇切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉10克左右。

　　2.将土豆蒸熟压成泥,加入精盐、味精、玉米粉拌匀,做成4厘米长、2.5厘米宽、0.4厘米厚的扁片,下入六成热的油锅内炸至金黄色捞出,沥干油。

　　3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下入蘑菇、番茄片略炒,再加入精盐、味精及100克清水,烧开后下入土豆片、菠菜心,勾芡,淋香油,出锅装盘即成。

　　三色炸土豆片的制作要诀:

　　因有过油炸制过程,需准备色拉油750克左右。