沙茶茼蒿的做法简单是茼蒿做法大全的常见菜,不一定要看沙茶茼蒿视频才能学会,但怎么做沙茶茼蒿最好吃。

　　材料:

　　茼蒿600公克,蒜末15公克,姜末15公克,辣椒末15公克,沙茶3大匙,酱油膏1大匙,米酒1大匙,糖1小匙,味精1/2小匙,水50㏄,太白粉水适量

　　做法:

　　1.沸水中加入少许沙拉油,将茼蒿放入放入沸水中涮几下立刻捞出沥干,盛盘备用。

　　2.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜片、姜末、辣椒末爆香。

　　3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,续加入沙茶、酱油膏、米酒、糖、味精拌煮至沸腾,再加入太白粉水勾薄芡成酱汁。

　　4.最后将作法3的酱汁淋在作法1的茼蒿上即可。