生拌茼蒿做法简单是凉菜菜谱的常见菜,不一定要看生拌茼蒿视频才能学会,但怎么做生拌茼蒿最好吃。

　　生拌茼蒿的食材和调料:

　　蒿子秆一捆(小叶茼蒿)盐 1小匙 糖2小匙生抽 1大匙 醋1小匙朝天椒 两三个 香油适量

　　如何做生拌茼蒿才好吃

　　一、蒿子秆摘下叶子洗净,最后在淡盐水中浸泡一会,以彻底洗净(杆可以留着炒菜或下面条

　　二、泡好的茼蒿叶捞出,沥干水分,加入切碎的朝天椒和盐、糖、生抽、醋拌匀,最后加香油即可

　　小贴士:

　　一般凉拌菜油性材料最后加入,先加会影响入味