农家蒸茼蒿做法简单是茼蒿做法大全的常见菜,不一定要看农家蒸茼蒿视频才能学会,但怎么做农家蒸茼蒿最好吃。

　　农家蒸茼蒿的介绍:

　　过年时跟妈妈学会了一道山东江苏一带的农家菜,地瓜切块,萝卜切丝,与黄豆面一起放入锅中加水熬煮,撒盐简单调味即成。绝对的其貌不扬,有人说看起来像“猪食”。味道我觉得不错,朴实,粗犷,不修饰。

　　今天这道蒸茼蒿也是农家菜,哪个地区的我就不太清楚了。好奇,做来尝~

　　发现农家菜还是有很多共同点的,大都不修饰,长得难看,也通常粗粮入菜,往往饭菜一锅端,如果不是过年时的菜,通常很少油,这些定是跟过去匮乏物质生活息息相关的,现在农村的生活条件好了,农家菜却多是大鱼大肉

　　农家蒸茼蒿的食材和调料:

　　茼蒿 玉米面 面粉 生抽 盐 醋

　　如何做农家蒸茼蒿才好吃

　　一、茼蒿洗净,把叶子分开,沥干水分

　　二、茼蒿撒上玉米面和面粉,用手抓匀,不必过多,叶子上有一点面粉即可

　　三、锅里水开后把茼蒿放入蒸8--10分钟

　　四、生抽、盐、醋调成汁浇在蒸好的茼蒿上即可

　　小贴士:

　　玉米面多点,面粉少点,比例不需要严格,随意就是味道不错,很适合减肥的童鞋,晚上来点这个就打发晚饭了,吃起来舒服