辣酱拌西芹做法简单是产妇菜谱做法大全的常见菜,不一定要看辣酱拌西芹视频才能学会,但怎么做辣酱拌西芹最好吃。

　　辣酱拌西芹的食材和调料:

　　西芹 250g 辣豆瓣醬 2匙 麻油 2匙 醋 1匙 醬油 1匙 细砂糖 半匙 蒜 3瓣

　　如何做辣酱拌西芹才好吃

　　一、 将西芹洗净,刮掉外皮较粗的纤维,切成长条状。

　　二、 煮滚水,倒入西芹,待再次沸腾时续煮约3-5秒熄火,捞出西芹过凉水后滴干水分备用。

　　三、 蒜末尽量切碎,不要磨成泥状。

　　四、 准备酱汁:即把酱油,辣豆瓣酱,麻油,醋,糖拌匀,再加入蒜末。

　　五、 将沥水后的西芹放入酱汁中拌匀。可冷藏1——2小时后更加入味就可以开吃啦~

　　小贴士:

　　西芹入滚水后不要煮很久,稍微川烫,否则会影响脆度~ 西芹的水分也尽量沥干,要不然多余的水分会稀释酱汁~