今天给大家介绍的美食是——西芹炒百合,这是一道既简单又美味的小菜,很多人都会做,但不同的食材搭配,其口味特点是完全不一样的,下面就一起来看看小编为大家介绍的做法吧。

　　西芹炒百合的材料:

　　主料:西芹150克,百合(干)200克

　　调料:盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克

　　西芹炒百合的做法:

　　1. 西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块;

　　2. 百合洗净,掰成小瓣;

　　3. 把西芹、百合放入沸水汤锅,烫至刚熟时捞起;

　　4. 炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下西芹、百合,烹调料,快速翻炒至匀,放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。