凉拌西芹的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜,但怎么做凉拌西芹最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　凉拌西芹的原料:

　　西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许。

　　如何做凉拌西芹:

　　1、将西芹的叶子摘去,洗净。

　　2、将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。

　　3、将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。