材料

　　莲藕 一小截 冰糖 适量

　　制法

　　1. 莲藕洗净切片放入锅中。

　　2. 加适量水、冰糖，大火烧开后用小火煲半小时左右即可。

　　注意事项

　　需要提醒大家的是，藕就好像是苹果一样，切开之后在空气中放几分钟就会氧化变黑，煮到最后，茶就会全部变得灰灰的、黑黑的，看起来很没有食欲。因此要记住煮茶的锅一定不能是铁锅，最好是用玻璃容器或者是沙锅。