杞子白茅根莲藕汤具有清热利湿、凉血止血的功效，可用于胰腺癌的药膳，还可用于胁肋部胀满腹痛，腹部有块，食欲差、面色无华、体倦无力、低热、衄血、出血者等。

　　材料：

　　杞子40克、白茅根30克、栀子8克（中药店均有售），莲藕1小块（约6克）、粳米100克。

　　烹制：

　　1.各物分别洗净。

　　2.除粳米外，一起下瓦煲，加清水，1500毫升（约6碗量）煎为1000毫升（约4碗量）的药汁。

　　3.取药汁与粳米一起再煎半小时便可。为1人1日分2次进饮。