主料： 莲藕 一节 胡萝卜 适量 西葫芦 100克

　　辅料： 香菇 两朵 脆皮肠 一根 水淀粉 适量 葱姜 适量

　　调料： 香油 适量 味精 适量 香醋 适量 美极鲜 适量 盐 适量 糖 适量

　　宫烧莲藕详细制作步骤：

　　1.准备食材。

　　2.藕去皮切粗条，放在清水中浸泡，胡萝卜，西葫芦，香菇，脆皮肠都切条备用。

　　3.炒锅到油爆香葱姜末。

　　4.倒入藕条翻炒，再放入香菇继续。

　　5.加香醋，美极鲜，糖，清水稍煮2分钟。

　　6.把胡萝卜条倒入翻炒。

　　7.加入西葫芦炒匀。