怪味莲藕的做法简单是莲藕做法大全的常见菜,不一定要看怪味莲藕视频才能学会,但怎么做怪味莲藕最好吃。

　　怪味莲藕的食材和调料:

　　莲藕500克。调料干淀粉30克,色拉油750克,麻辣红油30克。

　　如何做怪味莲藕才好吃:

　　1、莲藕去皮后洗净,改刀成厚0.2厘米的片,放入清水中浸泡30分钟。

　　2、将浸泡后的藕片取出,控水后拍上干淀粉,放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后出锅。

　　3、锅内留油20克,烧至六成热时放入麻辣红油小火煸炒出香,放入炸好的藕片小火翻炒3分钟后出锅即可。