果珍莲藕的做法简单是鲁菜菜谱的常见菜,不一定要看果珍莲藕视频才能学会,但怎么做果珍莲藕最好吃。

　　果珍莲藕的制作材料:

　　主料:嫩藕400克,红椒丝5克。 盐1.5克,糖50克,果珍30克。

　　如何做果珍莲藕才好吃:

　　1.取藕刨去皮后切成薄片,浸入冷水中。

　　2.锅中放清水烧开,放入藕片即刻捞出,用净水浸凉。

　　3.藕片放碗里加盐、糖、果珍,腌浸7～8小时,装盘时撒上红椒丝即可。

　　[要领提示]烫水时速度要快,否则要影响藕的色彩与嫩感。