原料：竹笋，老抽，生抽，糖，味精

　　做法：

　　1.竹笋去老根洗净沥干，切成滚刀块待用；

　　2.煮开一锅水，加入竹笋块煮水取出沥干；

　　3.炒锅上火加热，倒入适量油；

　　4.加入竹笋块煸炒，加老抽、生抽、糖；

　　5.加适量水，中小火焖煮十五分钟；

　　6.待汤汁收得差不多，加入少量味精调味即成。