蕌头炒蕨菜的做法 |
 
蕌头炒蕨菜的做法简单是蕨菜做法大全的常见菜,不一定要看蕌头炒蕨菜视频才能学会,但怎么做蕌头炒蕨菜最好吃。 蕌头炒蕨菜 材料: 蕌子,蕨菜,盐开水,红椒,油,盐,味精 做法: 1.蕌子摘掉老叶洗干净用刀拍扁(利于进盐入味); 2.蕨菜选取肥嫩的部分,用盐开水焯过,红椒切小圈; 3.坐锅烧油先下蕌头炒香再下蕨菜和红椒,调盐撒味精拌匀就OK了! 小诀窍: 1、蕌头性味辛苦温,具理气、宽胸、通阳,散结的功效。治胸痹心痛彻骨、脘腹痞痛不舒、泻痢后重、疮疖等。 2、 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效; 蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压; 所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用; 蕨菜能清肠排毒。民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果。 |