凉拌水蕨菜的做法简单是蕨菜做法大全的常见菜,不一定要看凉拌水蕨菜视频才能学会,但怎么做凉拌水蕨菜最好吃。

　　材料:

　　水蕨菜,黄瓜,辣椒油,醋,盐,芝麻油,蒜末

　　做法:

　　1.清洗干净用开水烫一下,清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。

　　2.黄瓜用削皮刀瓜成长条,反折一下摆在盘子边

　　3.水蕨菜切段,放入辣椒油,醋,盐,芝麻油,蒜末

　　4.蕨菜和作料拌匀,倒入摆好黄瓜条的盘子内,口感清脆,清香绵长。