炝炒蕨菜的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看炝炒蕨菜视频才能学会,但怎么做炝炒蕨菜最好吃。

　　炝炒蕨菜的制作材料:

　　主料:蕨菜500克

　　辅料:木耳(水发)25克

　　调料:辣椒(红,尖,干)5克,植物油30克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克

　　如何做炝炒蕨菜才好吃:

　　1. 将蕨菜去杂,洗净,控净水;

　　2. 在沸水锅中焯一下,沥干,冷却;

　　3. 然后在四五成热的油锅中过一下;

　　4. 辣椒切成节;

　　5. 炒锅留热油适量,用辣椒节炸锅;

　　6. 随即将蕨菜、木耳和调料下入快速翻炒,烹入清汤25毫升,出锅装盘即可上桌。

　　小帖士-健康提示:

　　蕨菜具有清热、滑肠、降气、驱风化痰等功效。蕨菜配以木耳,可起开胃、理气、化痰之作用,常人食之可健脾益胃,润肺化痰。