主料： 莴笋 一根

　　辅料： 朝天椒 -2个 花椒 适量

　　调料： 盐 2克 糖 2克 香油 少许 炝拌莴笋详细制作步骤

　　1.去皮的莴笋一根。

　　2.切成一公分左右宽，6公分长的条，朝天椒切成公分段。

　　3.炒锅热放入油少许然后放入朝天椒和花椒小炒炒香。

　　4.把油浇在青笋条上拌匀。

　　5.放入香油、盐、糖拌匀腌制3分钟左右。

　　6.码盘上桌即可。