主料： 白菜 600克 辣椒 15个 蒜头300 克 红萝卜

　　辅料： 姜 1大块 葱 糖适量 鸡粉适量 韩式泡菜做法

　　1.将白菜洗净，水稍滴干，切成自己喜爱的形状大小，用盐腌软(出水便可)后洗净，滤干水份。（A）

　　2.小辣椒、蒜头、姜.用果汁机打碎.(B).有时太干不好打，我就加一点点米酒。

　　3.葱白切丁，葱绿切段；红萝卜刨丝，糖少许,鸡粉少许，或不加也可(C)

　　4.将(A)(B)(C)全部材料拌均匀放进准备好的干净桶内，放在室外阴凉处，一般我都放在露台桌下，一二天后，翻来覆去并试吃感觉味道可以就放进冰箱冷藏。