主料： 白菜 500克 红萝卜 200克 芥蓝 100克 芹菜 100克 栗子（鲜） 100克

　　辅料： 柿子 50克 梨 50克 松子（炒） 50克 枣（干） 30克 香菇（鲜） 50克 银耳(干)

　　调料： 酱油 35克 蜂蜜 5克 大葱 10克 大蒜（白皮） 10克 姜 5克 酱泡菜详细制作步骤

　　1. 将大白菜去根，取菜帮，洗净，控干，切成方块；

　　2. 萝卜去根洗净，切成块；

　　3. 芥蓝菜、芹菜择洗干净，取茎，切成段；

　　4. 香菇洗净，挤干水分，切成丝；

　　5. 银耳择洗干净，切小片；

　　6. 板栗去皮，洗净，切成薄片；

　　7. 大枣洗净去核，切成四瓣；

　　8. 甜柿子、梨去皮，切成同萝卜一样的片块；

　　9. 葱切丝，蒜姜切末； 将白菜块、萝卜块和酱油拌匀腌透备用；

　　11. 将各种原料加酱油、蜂蜜、水拌匀，放入陶罐里，再放入腌好的萝卜、白菜，用白菜叶盖上焖入味，随取随食即可。