主料：荸荠 10个 酒酿 150克

　　辅料：枸杞一小把　　酒酿荸荠详细制作步骤

　　1.原料：有荸荠、醪糟、枸杞

　　2.荸荠洗净、去皮，泡在清水中可以防止变黄。

　　3.水烧开后，荸荠倒入滚水中。

　　4.煮上5分钟。

　　5.捞出。

　　6.将煮好的荸荠倒入酒酿中。

　　7.枸杞用清水漂洗干净，也一并倒入。

　　8.拌匀，入冰箱冷藏2-3个小时，冬天的话，就在常温下浸泡入味后，即食。