主料： 丝瓜 150克 毛豆 150克

　　辅料：

　　调料： 盐 2克 味精 3克 胡椒粉 1克 色拉油 50克 淀粉(豌豆) 5克 丝瓜毛豆详细制作步骤

　　1.丝瓜去皮，切成片；

　　2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；

　　3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；

　　4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。