主料： 丝瓜 250克

　　辅料： 油条 100克

　　调料： 料酒 8克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 2克 植物油 20克 丝瓜烧油条详细制作步骤

　　1.用小刀轻轻刮去丝瓜外皮，切成6厘米长、0.5厘米粗的条；

　　2.油条切成6厘米长、0.3厘米粗的条；

　　3.葱姜切末；

　　4.坐锅点火，倒入植物油烧至五成热，放入葱末、姜末炸出香味，再放入丝瓜条煸炒至发软，然后放入料酒、精盐、少许开水，烧沸约5分钟；

　　5.最后放油条、味精拌匀，盛入汤盘内即成。