原料：

　　红薯一个，杏仁50g，黄油30g，牛奶100ml，白糖30g，鸡蛋2个，面粉60g。

　　做法：

　　一、

　　红薯去皮洗净，切成约1cm的厚片；

　　二、

　　放锅锅里蒸，蒸熟夹出放碗里备用；

　　三、

　　杏仁用刀剁碎，面粉放入一个大的碗里；

　　四、

　　加入一半白糖,黄油,杏仁碎，用手搓成碎粒；

　　五、

　　蒸熟的红薯用勺压成泥；

　　六、

　　加入剩下的白糖,牛奶与鸡蛋,搅拌成红薯牛奶糊；

　　七、

　　取模具,将红薯牛奶泥倒入模具中；

　　八、

　　面上撒入杏仁碎烤箱175度预热；

　　九、

　　然后烤25分钟左右表面呈金黄色即可。