原料：红薯，豆沙馅，糯米粉，牛奶，白糖，植物油

　　做法：

　　一、

　　红薯削皮、洗净,并切块；

　　二、

　　将红薯放入蒸锅,用中大火蒸10分钟至熟；

　　三、

　　用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,可以加少量牛奶混合均匀；

　　四、

　　加入适量糯米粉和白糖(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团；

　　五、

　　将面团分成若干份,团成圆球,球中包入豆沙馅,压扁成饼状；

　　六、

　　锅中放少量植物油,油热后,放入红薯饼,煎至两面金黄即可。