1.山药：山药的特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。

　　2.莲藕：莲藕味甘性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。

　　3.苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。

　　4.百合：百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

　　5.胡桃：胡桃能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

　　6.红枣：红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。

　　7.白扁豆：初秋用白扁豆煮粥或煎汤服，可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。