含服

　　把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2至3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。

　　炖服

　　将人参切片，用2—5克，放入瓷碗内，加水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸半小时。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用。

　　煮服

　　将人参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

　　泡水

　　将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。