只要适量的服用地黄，是不会有明显的副作用的。地黄具有清热凉血、养阴生津的功效，适用于热病热入营血以及热病伤津等证，地黄味甘苦，性寒，因此寒性体质不要服用。

　　而且也不宜用铜器煮地黄，会发生化学反应，容易造成食用者肾虚，且容易出现白发，损荣卫。地黄也不能与萝卜、韭菜根部、葱白色根位、薤白，与这些食物一起吃会产生毒素，会造成食物中毒的严重后果。