原料：茴香，鸡蛋，香菇，味精，老抽，盐

　　做法：

　　1.茴香洗净控干水分，切末挤干水分；

　　2.香菇切丁，放锅里加老抽炒熟，鸡蛋炒碎；

　　3.然后把小茴香，鸡蛋，香菇加盐，味精拌匀；

　　4.再把和好的面饧半个小时，面搓成长条；

　　5.切成小剂子，小剂子擀成所需的饺子皮；

　　6.最后用饺子皮包上茴香馅，放锅里蒸熟即可。