黑豆粥
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原料:黑米,黑豆,红豆,糯米,水,莲子,薏米
做法:
1.红豆、黑豆、黑米和薏米用冷水提前浸泡一个晚上;
2.锅内的水烧开,把豆类放入锅中,大火烧开之后;
3.转小火慢炖,糯米用水泡上,大概熬1个小时左右;
4.待到基本都煮开花了,就可放糯米,糯米下锅继续小火炖;
5.中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次,因为小火怕糊底;
6.再过40分钟左右,莲子下锅大概炖30分钟左右;
7.最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。
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