香麻翡翠糯米饼的做法
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主料: 糯米粉250克 青豆200克 籼米粉(干、细)250克
辅料: 芝麻50克 红豆沙500克 鸡蛋100克
做法:
1. 青豆煮熟去皮,打成泥状;
2. 加入糯米粉、米粉揉成团包入豆沙馅,压扁成饼状;
3. 鸡蛋搅散,后用刷子刷饼粘芝麻,煎成二面黄入盘。
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