蜜豆手工汤圆的功效与作用:

　　止血、预防贫血、强健胃粘膜、改善肠胃

　　蜜豆手工汤圆的食材和调料:

　　藕葱干辣椒姜生抽盐白糖老干妈大米

　　教您蜜豆手工汤圆的家常做法

　　1.糯米洗净

　　2.放料理机磨粉,我就过了一遍,想细腻点的多一遍就好

　　3.取出沥水

　　4.加适量清水

　　5.继续摊开晾干

　　6.红豆洗净入高压锅

　　7.磨好的粉,取出,摊到布上晾,时间自己看着办,我就凉了半天这次,等不及想吃汤团了,哈哈

　　8.盖上盖子,大火煮到高压锅上汽,继续3-5分钟,转小火焖15分钟,关火,继续焖20分钟

　　9.煮好的红豆,做蜜豆这个有点煮过了,但是做馅儿刚刚好哈~

　　10.泡30分钟到一个小时,这个自己决定

　　11.取出部分,趁热加上白糖,拌匀,入冰箱稍稍冷藏下,为了包的时候没有汤汁哈

　　12.取适量糯米粉

　　13.开水(注意一定要开水!!)

　　14.剩下的放到密封盒里放好

　　15.边加边搅拌,控制好水量

　　16.开水慢慢加到粉里

　　17.下手将糯米粉揉成团

　　18.三光

　　19.还没好哈,面团需要继续揉啊揉,揉到糯米粉团开始粘才行,反正就是揉啊揉就是了

　　20.揉好的面团搓成长条待用

　　21.揪一块面团,做成图中形状

　　22.注意,这个图里的还不是很好,不要开口那么大,深点开口小点,这样好包馅儿

　　23.包馅儿

　　24.收口,整形

　　25.一个做好啦

　　26.继续

　　27.煮一锅子开水,水多点哈,一定够浸没汤团,水开了,下汤团

　　28.盖上锅盖煮

　　29.汤团浮起即可,捞出啃吧

　　小贴士

　　1、做法其实很简单,你可以一次多做点糯米粉,米一定要先泡过晾干再磨,生米直接磨很粗,没法子弄哈

　　2、关键一点是这种自己磨的糯米粉,和粉的时候要用开水!!

　　3、糯米团多揉揉,这样做出来的汤团才Q~~嘿嘿