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小麦比萨饼的做法

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  主料: 小麦面粉 300克

  辅料: 洋葱(白皮) 50克 酵母 10克

  调料: 白砂糖 30克 盐 3克 奶油 40克 番茄酱 30克 胡椒粉 2克

  小麦比萨饼细制作步骤

  1. 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团;

  2. 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性;

  3. 然后放在盆中盖好发酵2时(冬天要3小时),面团比原来达一倍就好;

  4. 面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,在发酵15分钟;

  5. 擀成圆饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点;

  6. 用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起;

  7. 把洋葱和大蒜头去皮剁碎;

  8. 炒锅加热,加奶油炒香洋葱、蒜末;

  9. 加入剩下的材料炒熟,均匀的撒在饼皮上即可; 烤箱预热210度;

  11. 放在烤箱下层,烤20~25分钟;

  12.. 入烤箱15~20分钟后,取出撒上乳酪丝,继续烤5~10分钟即可。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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