燕麦片是由燕麦经过精细加工制成的，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。而且其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。

　　但是燕麦片的功效虽然很多，可在食用的时候还是很容易就引起肠胃胀气。同时市面上存在很多不合格的燕麦片，倘若我们食用了不合格的燕麦片那么对身体的危害会更加大。会对人体的肠胃道、肝脏都会造成危害，尤其对人的消化道造成的危害会更为严重。而如果食品卫生不合格导致其本身发生霉变的话，人食用后会有不可预测的严重后果，因此食用和购买燕麦片都得注意。