蜜汁糯米枣的做法 |
 
主料: 糯米 枣 辅料: 蜂蜜 白糖 水 调料: 蜜汁糯米枣详细制作步骤 1.首先给大枣去核,准备一个空心的管子,管子的粗细最好跟枣核差不多 2.用空心管子从大枣的一头插过去,枣核就会从另一头出来了。 3.将所有的枣核都去掉 4.放在盆子里用热水泡十分钟 5.泡枣子的时间准备一个盆子,称出70克糯米粉 6.加入20克白糖 7.用温水和成团 8.大枣泡好以后用干净的剪刀从一侧剪开一个口子 9.将和好的糯米面团揪下一小块来搓成枣核形状 10.掰开剪开的口子将糯米面团塞进去再捏紧 11.全部赛好糯米面团以后摆盘放进蒸锅里大火蒸20分钟 12.糯米枣蒸好以后稍微晾凉表面淋上蜂蜜 |