主料： 荞麦面200g 鸡蛋2个 荠菜200g

　　辅料： 橄榄油适量 生抽适量 盐适量 胡椒粉适量 芝麻油适量

　　荠菜荞麦面做法

　　1.烧开水先焯熟荞麦面。

　　2.盛入碗内待用。

　　3.继续使用原来锅里的水，需加入少许橄榄油与盐然后倒入荠菜。

　　4.然后将荠菜捞起放入装荞麦面的碗内。

　　5.开始煎鸡蛋。

　　6.鸡蛋只需煎好一面即加入少许生抽与白糖，马上倒入两大碗清水煮沸片刻，后倒入装面的碗里即可食用。