主料： 糯米粉500克

　　辅料： 莲子60克 栗子（鲜）60克 核桃60克 糖桂花15克

　　调料： 白砂糖50克

　　莲栗糯米糕详细制作步骤

　　1.将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉；

　　2.糯米粉加沸水调和均匀；

　　3.将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀；

　　4.撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。