主料：豆腐 火腿肠

　　辅料：杭椒 蒜

　　调料：老干妈辣椒酱

　　辣炒豆腐详细制作步骤

　　1.原料洗净备用。

　　2.豆腐切三角形，杭椒切斜圈，火腿肠切片，蒜切末。

　　3.起油锅，将豆腐煎至两边金黄，盛出备用。

　　4.余油把杭椒炒熟，盛出备用。

　　5.还是余油，炒香蒜末和辣椒酱。

　　6.下火腿肠炒出香味。

　　7.下豆腐和杭椒。

　　8.再放一点辣椒酱炒匀即可出锅。